Gout là bệnh viêm khớp thường gặp, do rối loạn chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Có nhiều loại thực phẩm kiêng khi bị gout để bệnh được kiểm soát và ngăn ngừa các biến chứng. Cùng tham khảo ngay sau đây!

Những điều cần biết về bệnh gout

Bệnh gout có nguyên nhân chính là do lượng axit uric trong máu tăng cao, trở nên dư thừa. Thông thường, axit này thường được hòa tan trong máu, đào thải ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu. Tuy nhiên, người tạo ra quá nhiều axit uric và không bài tiết đủ thì nó sẽ tích tụ và hình thành nên các tinh thể giống như kim gây nên tình trạng viêm, đau ở các khớp và mô xung quanh.

Bệnh gout

Có rất nhiều yếu tố làm tăng axit uric trong máu và gây nên bệnh gout là:

• Tuổi tác: Bệnh thường sẽ xảy ra ở người lớn tuổi, rất hiếm gặp ở trẻ em, và cũng giảm nhẹ với những người trên 65 tuổi xuống còn gấp ba lần. Thường gặp ở nam giới nhiều hơn. 

• Yếu tố di truyền: Gia đình từng có người mắc bệnh gout cũng sẽ làm tăng khả năng mắc bệnh của một người.

• Lối sống không lành mạnh: Ăn quá nhiều các loại thức ăn chứa nhiều purin, làm tăng lượng axit uric trong cơ thể. Uống quá nhiều rượu, khiến cơ thể khó đào thải axit uric. Cũng chính là những nguyên nhân dẫn đến bệnh gout.

• Môi trường tiếp xúc nhiều với chì: Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

• Cân nặng: Người mắc chứng béo phì, thừa cân và mỡ nội tạng lớn cũng sẽ dễ bị gout hơn so với những người khác.

• Người mắc chứng các bệnh lý về thận hoặc suy thận: Những chứng bệnh này sẽ làm giảm khả năng loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể, làm nồng độ axit uric tăng cao hơn. 

• Sử dụng các loại thuốc: Thuốc lợi tiểu hoặc thuốc có chứa salicylate sẽ có tác dụng phụ làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể. 

Thực phẩm kiêng khi bị gout

Để hỗ trợ điều trị bệnh gout, một trong những điều bạn nên chú ý chính là các thức ăn nạp vào cơ thể mình hằng ngày. Chú ý những loại thực phẩm kiêng khi bị gout là những loại có hàm lượng purin và fructose cao, cụ thể là:

• Các loại thịt đỏ như bò, dê, heo, cừu,…

• Nội tạng động vật như gan, tim, cật, thận, bao tử,…

• Thịt gà tây.

Thực phẩm kiêng khi bị gout

• Thịt ngỗng.

• Các loại hải sản như cá ngừ, cá trích, các loại có vỏ như sò, nghêu, ốc, tôm, cua,…

• Rượu, bia và các chất kích thích.

• Các loại đồ uống có đường như nước ngọt có gas, nước trái cây,…

• Những thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, nem chua, thịt xông khói,…

• Các loại rau củ có hàm lượng purin cao như cải xoăn, su hào, măng tây,…

• Một số loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, đậu lăng, đậu trắng,…

Những điều người bệnh gout cần làm

Bên cạnh việc tránh các thực phẩm kiêng khi bị gout, người bệnh cũng cần thực hiện một số điều sau để giảm thiểu tình trạng bệnh của mình:

Thực phẩm kiêng khi bị gout

• Làm theo các hướng dẫn điều trị, uống thuốc đầy đủ theo toa của bác sĩ.

• Uống nước thường xuyên, bổ sung vitamin C cho cơ thể và lựa chọn ăn uống các thực phẩm lành mạnh, đủ chất. 

• Thực hiện lối sống khoa học, tránh các căng thẳng mệt mỏi và tuyệt đối không đụng đến rượu, bia và các chất kích thích. 

Trên đây chính là những loại thực phẩm kiêng khi bị gout mà bạn cần lưu ý mà Duocpham.vn muốn chia sẻ vởi bạn. Hãy chú ý xây dựng thực đơn lành mạnh và tuân theo lời khuyên của bác sĩ để bệnh được cải thiện tốt nhất.

Xem thêm: Khám phá 6 nguyên nhân hàng đầu gây yếu sinh lý