Rau muống biển còn được gọi là mã an đằng, hải khiên ngưu, mã đề thảo, cỏ chân dê, nhị diệp hồng thự, ... Tên gọi khoa học của nó là Ipomoea biloba Forsk, thuộc họ bìm bìm Convolvulaceae.   

Đây là loại cây thảo mộc bò dài có thân dày. Cây mọc đến đâu bén rễ đến đó, phân nhánh nhiều cành. Thân cây tím như thân rau thường nhưng đặc chứ không rỗng. 

 

Lá rau rất to, có hình giống móng ngựa, cá lá mọc so le nhau. Các gân lá chạy dọc song song đối xứng nhau rất đẹp. Lá dày và giòn, hai mặt lá nhẵn và bóng. Đa số thì cây mọc gần biển đều có đặc điểm như thế để hạn chế sự thoát hơi nước và chống lại độ mặn của gió biển.  

Nụ hoa của rau nhỏ, mọc lên từ cuống lá, khi nở ra sẽ có màu tím. Sức sống của nó khá là mạnh nên khi hái về làm thuốc, rau sẽ mọc lên quanh năm mà không chết.

Theo đông y, rau muống biển có tính ấm, vị cay và đắng nhẹ cho nên nó được dùng để chữa một số bệnh như là tê thấp, tiêu viêm, lợi tiểu. Hay để hỗ trợ một số bệnh về đường tiêu hóa, ruột tràng.

Bên cạnh đó, khi dùng lá rau muống biển sẽ giúp bảo vệ hệ thống tim mạch, điều trị dị ứng, lở loét, mụn nhọn, viêm ngứa, chàm, ...  

Dân ta còn dùng nó để chữa viêm khớp, viêm xoang, cảm, sốt rét, ...    

 

- Dùng tươi thì ta có thể giã nhỏ nát trộn đều chúng để đắp ngoài cơ thể giúp trị các bệnh về da. Nếu muốn đun lên để uống thì chỉ cần đủ vừa lượng từ 30-60gram/ngày.

 - Nếu dùng khô thì hãy rửa sạch chúng và phơi khô ở những nơi ráo, không ẩm ướt và thoáng khí để không bị mốc. Mỗi ngày dùng 10-20gram/ngày. 

- Đối với trường hợp như khi bạn đi tắm biển bị sứa quốc, hãy lấy khoảng một nắm lá rau giã nát và chắt lấy nước cốt bôi lên chỗ bị quốc. Một lát sau bạn sẽ không cảm thấy bị ngứa nữa.

- Đối với những người bị chàm. Bạn có thể lấy 30gram rau muống biển, sau đó đi rửa sạch, sắc với nước để uống hàng ngày. Hoặc hái lá rau về, rửa sạch sắc nước, bôi chỗ thuốc đó lên vùng da bị chàm rất công dụng. 

- Để trị nhức xương khớp, phong thấp, có thể lấy khoảng 30 gram rau và 15 gram cây cỏ xước. Sau đó, rửa sạch sắc nước uống hàng ngày và đều đặn sẽ giúp giảm đau hiệu nghiệm.

- Dùng cây rau muống biển để trị viêm xoang bằng cách xông mũi. trước khi xông thì hãy dùng nước muối sinh lý rửa sạch mũi. Lấy khoảng luượng rau vừa đủ, cuốn với giấy rồi đốt lên thành khói hít ngày ba lần thường xuyên. Sau khoảng 15 ngày đến 1 tháng thì sẽ có tác dụng rất nhiều.

Cây rau muống biển là một loại thảo dược lành tính, trị được rất nhiều bệnh. Tuy nhiên, khi sử dụng chúng ta không nên quá lạm dụng nhiều sẽ dẫn đến phát sinh không đáng có.