Người lớn tuổi, sức khỏe vô cùng nhạy cảm. Chình vì vậy chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi là điều mà các gia đình cần quan tâm để giúp họ có được một sức khỏe tốt, tinh thần vui vẻ bên con cháu của mình.

Nguyên tắc chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi 

Chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi có hiệu quả dựa trên một số nguyên tắc sau:

- Khẩu phần ăn luôn đảm bảo đầy đủ các chất bao gồm chất béo, đạm, chất xơ, tinh bột, vitamin và khoáng chất, nước.

- Ăn lượng thức ăn vừa đủ, có thể chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày cho người cao tuổi.

Chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi 

- Các món ăn nên được chế biến để người cao tuổi dễ tiêu hóa, và nên có món canh trong mỗi bữa ăn.

- Có kế hoạch thực đơn rõ ràng, theo dõi các chỉ số sức khỏe, cân nặng để kịp thời điều chỉnh thức ăn cho phù hợp.

Hướng dẫn chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi 

Chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi cần đáp ứng nhu cầu năng lượng 1 ngày từ 1700 đến 1900 calo cho một người. Trong đó, tỉ lệ các chất cần được phân bổ là:

- Bổ sung tinh bột vừa phải, từ 1 đến 2 bát cơm và có thêm các loại khoai sắn để ngăn ngừa táo bón.

- Lượng protein mỗi ngày khoảng 60 đến 70g trong đó đạm động vật sẽ chiếm 30% lượng protein được nạp vào cơ thể. Tăng cường các nhóm thức ăn giàu canxi như cá, protein thực vật, sữa chua. Hạn chế các món thịt đỏ, và thực phẩm chứa nhiều cholesterol.

Chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi

- Bổ sung tỷ lệ chất béo từ thực vật khoảng 35% trong tổng lượng chất béo. Sử dụng loại dầu thực vật, ít axit bão hòa để bảo vệ huyết áp và tim mạch. 

- Lượng muối sử dụng cho người cao tuổi ở ngưỡng 150g/ tháng cho một người.

- Chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi nên chú ý sử dụng mỗi ngày 300g rau xanh và 100g hoa quả để cung cấp đủ lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cho người cao tuổi. 

- Người cao tuổi nên uống từ 1.5 đến 2 l nước mỗi ngày, cũng như bổ sung thêm các loại nước hoa quả để hỗ trợ tiêu hóa và thải độc cơ thể.

- Bổ sung thêm các loại thực phẩm chứa vitamin nhóm B, C, D… cùng khoáng chất như canxi, magie, sắt… để bảo vệ hệ miễn dịch người cao tuổi. Và đừng quên bổ sung những thực phẩm chăm sóc sức khoẻ được phân phối chính hãng tại Dược Phẩm.

Hy vọng rằng, một vài hướng dẫn chăm sóc về dinh dưỡng cho người cao tuổi sẽ giúp bạn chăm sóc tốt cho ba mẹ hay ông bà của mình. Tìm kiếm thêm các thông tin về sức khỏe, truy cập ngay https://duocpham.vn.

Tham khảo thêm: Những phương pháp điều trị viêm khớp cho người cao tuổi